凱蒂貓玫瑰牛奶布丁

「粉紅色正流行。看著這股粉色風刮了很久,然後就先後收到粉色打蛋器和這個粉色的凱蒂貓蛋糕模。學廚家的模具真心不錯,這個6寸的重碳鋼貓頭拿在手裡沉甸甸的很有分量感,不沾塗層和粉紅色塗層都十分均勻的重碳鋼貓頭拿在手裡沉甸甸的很有分量感,不沾塗層和粉紅色塗層都十分均勻細膩,手感非常好。的粉紅少女心,只是無關於己的路人。上弄好放置一夜,第二天早上就可以脫模。時候,發現凱蒂貓鼻子太高,無法平穩放置,為了讓液面保持水平,只好臨時找塊抽屜布把低的一端墊起來。

成分錶

主料

牛奶300克
吉利丁錠15克
白砂糖30克

佐料

玫瑰花醬25克
甜味口味
其他工藝
簡單難度

凱蒂貓玫瑰牛奶布丁的做法步驟

用料:牛奶300克,吉利丁片15克,白砂糖30克,玫瑰花醬25克。

將吉利丁片放入冰水中軟化。

撈出,擠乾水分,備用。

白糖加入牛奶中。

放入微波爐,加熱約1分鐘至溫熱,取出,攪拌至糖溶化。

加入吉利丁片,攪拌至完全融化。

加入玫瑰醬。

攪拌均勻。

倒入模具中。

輕輕將集中的玫瑰花瓣撥散。

用抽屜布墊起一角耳朵,放入冰箱冷藏一夜。

凝固後取出。

脫模。

小撇步

糖的用量可依自己口味喜好酌情增減。

太多玫瑰花瓣會比較影響口感,可依自己喜好酌情調整。
使用的廚具:其他
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