蒸豆腐腦 精選菜式 成分錶 主料 豆腐腦自己做的 佐料 豆腐王2克 調味料 牛肉醬適量 醋適量 酸辣口味 蒸工藝 十分鐘耗時 簡單難度 蒸豆腐腦的做法步驟 買回來的豆漿在鍋裡煮熟。 豆腐王打開倒在碗裡加涼水化開。 涼溫後倒入豆漿裡攪拌。 豆腐腦定型備用。 鍋裡加水燒開放入豆腐腦。 蓋上蓋子蒸上10分鐘。 關火將豆腐腦兒涼一下。 用湯匙將它們分成小塊。 香辣醬少許。 放在豆腐腦上面。 在倒點醋調成汁就可以開了。 成品圖。 小撇步 料汁依自己的囗味搭配。 使用的廚具:蒸籠 0 小吃