“3月3薺菜煮雞蛋吃。”
成分錶
主料
薺菜7.8顆
雞蛋14個
佐料
紅棗10顆
生薑3片
枸杞一小把
薺菜煮蛋的做法步驟
薺菜連根洗淨，蛋洗乾淨。
像圖中這樣把薺菜盤在鍋邊，中間放入雞蛋，紅棗，生薑，放入沒過雞蛋的水，燒開後煮5分鐘，撈出雞蛋過涼水，剝殼，把雞蛋劃兩刀，再放入薺菜水中燒開，就Ok了。
盛出雞蛋，倒入薺菜湯一起喝，對身體好。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
薺菜煮蛋
