「常言：冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康。白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蘿蔔是容易囤積的蔬菜，這個蘿蔔躺在家也有好幾天了。
成分錶
主料
白蘿蔔300克
麵粉150克
佐料
大蒜葉適量
食材
油適量
鹽適量
黑胡椒粉適量
蒜香蘿蔔絲餅的做法步驟
準備材料
蘿蔔洗淨，去皮刨絲，大蒜葉切細
加鹽拌勻醃製一下
10分鐘左右，用力攢蘿蔔絲，去除蘿蔔汁液
放入麵粉，大蒜葉子
加適量清水，邊加邊攪拌
充分攪拌均勻
加鹽，黑胡椒粉調味
熱油，舀一小匙麵糊慢慢煎製
小火，至麵餅兩面金黃即可
小撇步
1，蘿蔔醃製去汁液，是為了煎製的時候比較容易定型。
2，醃製蘿蔔有了一定的鹹味，故最後調麵糊的時候，最好嘗試一下鹹淡
3，小火慢慢煎製，大火煎製容易外麵糊了，裡面還沒有熟
2，醃製蘿蔔有了一定的鹹味，故最後調麵糊的時候，最好嘗試一下鹹淡
3，小火慢慢煎製，大火煎製容易外麵糊了，裡面還沒有熟
使用的廚具：平底鍋
