白切肉

「咱們家妞最好這口,說這樣蘸著吃味更鮮美!」

成分錶

主料

豬肉500克

佐料

大蒜1個
蒜苗1根
小米椒1個
花椒適量
醬油適量
花生油適量
蠔油1大匙
鹹鮮口味
工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

白切肉的做法步驟

豬肉冷水下鍋,放入少量鹽和料酒煮熟

撈出切薄片

擺盤

蒜搗成泥

蒜泥放入碗中,加入醬油、、花生油、少量蠔油調勻

蒜苗切碎,小米碎切細

熱鍋倒油,下花椒,小米椒爆香

淋在肉片上

放入蒜苗碎,淋上調了的醬料即可

小撇步

豬肉直接煮熟後沾醬油和花生油也會美味呢,簡單快手!

更多澄澄姐姐食譜,請加微信:18826500215
使用的廚具:煮鍋
沒有帳號?註冊  忘記密碼?

社交帳號快速登錄