成分錶
主料
鮮蝦適量
粉絲一把
佐料
蔥適量
蒜適量
調味料
油適量
鹽適量
蠔油適量
糖適量
蒸魚豉油適量
剁椒適量
蒜蓉粉絲蒸蝦的做法步驟
蔥洗淨，鮮蝦處理乾淨。
大蒜，剁椒，粉絲準備就緒。
粉條燙軟備用。
大蒜切末放入剁椒。
粉絲放入盤中，蝦子用料酒醃一下，從中間切開依序擺入盤中。
鍋中入油放入蒜末和剁椒，加鹽，糖，蠔油炒出香味。
將炒好的蒜蓉淋入蝦子上，放入開水鍋中。
中火蒸十分鐘即可。
撒入蔥花淋入熱油激出香味兒。
再淋一點蒸魚豉油即可享用。
成品圖。
成品圖。
小撇步
家宴款待，必備單品哦！祝您九月安好！
使用的廚具：蒸籠、平底鍋
