可可華夫餅

把室溫軟化的奶油加糖打發一下，打至體積變大顏色變淺。

加入一半的雞蛋液。

繼續攪打，打至雞蛋液與奶油完全融合。

加入剩下一半的雞蛋液，繼續打至蛋液與奶油融合的狀態。

篩入低粉和可可粉。

用刮刀切拌一下，形成乾濕適宜的麵團狀。

分成20克左右的等份，分別搓成圓球狀。

用帶有格子狀的東西壓一下，很像華夫餅的外觀。我用的是切薯條的工具裡的一部分，剛好是格子狀的。

送進預熱好的烤箱。

上下火175度烤25分鐘。我用的是這款ACA的烤箱，控溫很精準，烤箱門像鏡子一樣，會把我跟我家廚房也照進去。

出爐稍微晾涼。

裝盤就可以吃啦。