蒜蓉粉絲鳳尾蝦

準備食材。

粉絲用清水浸泡軟。

鮮蝦去掉蝦線，頭和外殼，外殼留最後一節和蝦尾。

取一大碗，裡面加生抽，蠔油料酒和薑攪拌均勻。

處理好的的大蝦放進去醃十分鐘。

醃好的蝦子從中間切開，蝦尾從裡面翻過來。

粉絲汆燙5秒撈出晾涼團成圓。

蝦子放進粉絲圈。

鍋中倒芝麻香油，蒜末倒進去。

裡面加生抽將大蒜炒至金黃色。

炒好的大蒜末用湯匙淋在蝦子身上。

水開後放進鍋子裡大火蒸八分鐘。

取出撒上蔥花裝飾。

肉質鮮嫩，蒜香濃鬱的蒜蓉粉絲鳳尾蝦有沒有誘惑到你。