成分錶
主料
鯧魚2條
大蝦適量
佐料
玉米油適量
蒜適量
洋蔥適量
薑適量
蠔油一匙
生抽二匙
鹽適量
料酒一匙
香菜適量
魚蝦一鍋出來的做法步驟
食材清洗乾淨。
洋蔥、薑、蒜切好。
蠔油、生抽、鹽、料酒加入適量清水，調成一個料汁。
用廚房紙撒乾魚上面水分。
鍋內放油，放魚煎一下。
放入洋蔥、薑、蒜炒出香味。
放入大蝦。
倒入料汁。
蓋上鍋蓋，燒10分鐘。
撒香菜。
出鍋。
成品。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
