金銀花瘦肉粥

「古人詠金銀花；長藤綠葉布濃蔭，朝吐銀花暮作金。詩味無窮關不住，幽香陣陣出柴門。金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛祛。金金黃祛能宣解。病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

成分錶

主料

金銀花5克

糯米50克

豬瘦肉40公克

佐料

油適量

鹽適量

料酒適量

鮮抽適量

雞精適量

蔥適量

準備食才金銀花洗淨.糯米洗淨，浸泡40分鐘.豬瘦肉洗淨切碎，用鹽，料酒醃一下。

取砂鍋，放適量水煮開，把金銀花，葉，放開水煮10分鐘，撈出。

把糯米放入，大火煮開，小火40分鐘。

放點植物油。

放下瘦肉，大火煮開，小火8分鐘。

放鹽，鮮抽，雞精。

放些蔥花即可。

1.也可以用雞肉做這道粥。

2.常常攪拌一下，防止沾鍋底。