
「野蒜味道鮮美,可以增進人的食慾。且含有蒜氨酸、甲基蒜氨酸、大蒜糖等成分,能促進人體營養的吸收,有益於身體健康。具有散寒祛麻痺、消脹止痛、通陽散結的功效。1.消脹止痛野蒜辛行苦降,有行氣導滯、消脹止痛之功。利,善散陰寒之凝滯,通胸陽之閉結,為胸麻痺之要藥。 寒痰阻滯、胸陽不振所致胸麻痺證,常與瓜蔞、半夏、枳實等配伍,如瓜蔞薤白酒湯、瓜蔞薌、白薖等配伍,如瓜蔞薤白酒湯、瓜薌疏癤、白薖湯、桂薳瑖等疔甙;丹參、川芎、瓜蔞皮等同用。
成分錶
主料
小雞樅菌適量
混沌皮適量
野蒜2把
肉糜適量
佐料
清水若干
調味餡料
豬油半匙
花生油1匙
食鹽2g
生抽10g
雞精1g
餛飩湯
野蒜小許
海苔小許
食鹽小許
陳醋3g
小雞樅菌野蒜餛飩的做法步驟

小雞樅菌洗淨。

稍微剁細下。

野蒜洗淨。

切末。

取肉糜放大碗裡。

放野蒜和野菇,放食用油。

放生抽。

放食鹽和雞精。

拌勻。

取餛飩皮。

包餛飩。

鍋子燒開水。

把餛飩煮熟。

切點野蒜末放海苔和食鹽及陳醋。

把餛飩及熱湯裝碗裡,拌一下即可。

開動。
小撇步
使用的廚具:不沾鍋