成分錶
主料
麵粉適量
酵母適量
溫水適量
佐料
食用油適量
鹽適量
蔥花適量
蔥油捲火燒的做法步驟
髮面，麵粉加酵母加溫水揉成硬軟適當的麵團於溫暖處發酵
把蔥花準備好
發好的面的二到三倍大，裡面的蜂巢非常豐富
發好的面放案上用力揉
揉至光滑細膩
擀成一張大長餅
撒上小許鹽,撒上小許鹽,把油反覆沾均勻
撒上蔥花
從一個頭捲起來
捲成長圓條
間隔距離切開
拿起一塊把兩個頭往中間收一下
用手掌按一下成小圓餅,全做好了溫暖處二次醒發20分鐘
平低鍋加小許油燒熱，放小圓餅烙,烙至兩面金黃成即成小火燒
再拿到鍋子裡蒸15分鐘即熟
小撇步
使用的廚具：蒸籠
