“萵筍釀桃仁，是一道營養價值非常高的家常菜。是味道鮮美，口感爽脆是一道深受女性朋友親青睞的美容減肥菜。”
成分錶
主料
萵筍200克
佐料
核桃仁50克
胡蘿蔔適量
食材
鹽適量
水澱粉適量
香油適量
雞精適量
萵筍釀桃仁的做法步驟
準備好所用食材。
加州核桃仁用清水泡製20分鐘。
萵筍去皮切成麻將塊。把中間挖空，但不能挖到底。
胡蘿蔔切成與萵筍一樣大小的片。
鍋中註入水，加入鹽和幾點油，煮沸。
下入萵筍胡蘿蔔片和桃仁焯水。
焯水的萵筍胡蘿蔔桃仁直接撈入冷水中沖涼。
控水後，把桃仁插入萵筍的孔中，放在胡蘿蔔片上，碼放在盤中。
另起鍋子加入水澱粉鹽雞精燒開成料汁後淋上香油。
把料汁均勻的淋在萵筍桃仁上即可。
小撇步
桃仁要用水泡製20分鐘，去除桃仁皮上的苦澀。有耐心的話最好剝去桃仁皮。
使用的廚具：炒鍋
