
“用紫甘藍外層兩片葉子染色,結果顏色很暗。”
成分錶
主料
麵粉適量
水適量
佐料
紫甘藍汁適量
胡蘿蔔半個
雞蛋2個
調味料
鹽適量
生抽適量
花椒粉少許
香油適量
蔥花少許
油適量
雞精適量
胡蘿蔔蛋餡餃子的做法步驟

紫甘藍汁和成深色麵團,再和個白麵團,醒20分鐘。

雞蛋煎碎,加紅蘿蔔碎,加調味料中所有食材拌勻。

紫甘藍麵團擀成長片,包住白色麵團,捏緊。

切成小劑子。

包上餡。

包好。

水開下水煮約7分鐘。

成品。
小撇步
使用的廚具:榨汁機、炒鍋