胡蘿蔔蛋餡餃子

“用紫甘藍外層兩片葉子染色,結果顏色很暗。”

成分錶

主料

麵粉適量
適量

佐料

紫甘藍汁適量
胡蘿蔔半個
雞蛋2個

調味料

適量
生抽適量
花椒粉少許
香油適量
蔥花少許
適量
雞精適量
鹹香口味
工藝
半小時耗時
普通難度

胡蘿蔔蛋餡餃子的做法步驟

紫甘藍汁和成深色麵團,再和個白麵團,醒20分鐘。

雞蛋煎碎,加紅蘿蔔碎,加調味料中所有食材拌勻。

紫甘藍麵團擀成長片,包住白色麵團,捏緊。

切成小劑子。

包上餡。

包好。

水開下水煮約7分鐘。

成品。

小撇步

使用的廚具:榨汁機、炒鍋
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