「具有清熱潤肺的功效。百合潤雪梨驅燥潤肺，化痰利水。適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於這個季節調理.”
成分錶
主料
梨1個
佐料
百合8片
枸杞6個
食材
冰糖適量
百合悉尼盅的做法步驟
準備材料。
枸杞用涼水清洗乾淨備用。
百合清洗乾淨，放煮鍋裡加水，加冰糖煮2分鐘.
將雪梨清洗乾淨，從四分之一處切開，挖去梨核。
將煮好的百合連同湯裝入梨盅，放上枸杞。
放入蒸籠蒸20分鐘。
小撇步
1百合生的也可以直接放到梨盅，在水裡事先煮一下，蒸比較方便。
使用的廚具：煮鍋
