成分錶
主料
麵粉適量
佐料
新鮮嫩茴香1把
油菜1把
香菇6個
胡蘿蔔半個
雞蛋3個
調味料
油2匙
鹽半匙
蠔油1勺
蔬之鮮1勺
茴香餡素餃子的做法步驟
所有菜餚清洗乾淨，乾香菇泡發。
把麵粉和成麵團揉成長條揪成等份的劑子，按扁擀成薄片。
把所有菜切碎，蛋炒熟備用。
倒入花生油。
一匙鹽調味。
倒入蠔油。
再放上調味料攪拌均勻。
包上餡料。
收口，一個小餃子就完成了。
排排站的小餃子。
開鍋煮熟，看這餡料，是我們愛吃素餡餃子的福利。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
