「苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。」
成分錶
主料
苦瓜半根
蘋果1個
佐料
冰鎮礦泉水半瓶
蜂蜜適量
鹽適量
苦瓜蘋果飲的做法步驟
苦瓜掏去瓤。用筷子在裡面轉幾圈即可很容易去除。
苦瓜切丁。
苦瓜丁放鹽水泡10分鐘，去除一部分苦味。
蘋果去皮切小塊。
苦瓜瀝水和蘋果放入料理機。
加入冰鎮的礦泉水
啟動料理機30秒。
打好的汁過濾到杯子，加入蜂蜜調勻飲用。
小撇步
使用的廚具：攪拌機
