「過端午節的時候買了不少粽葉，原本打算要包很多粽子的，只因包粽子的手藝不嫻熟，包的速度太慢，一斤的糯米只包了一半就放棄了，粽葉就這樣剩下了。現在想盡快把它用完，而且還突發奇想：用莧菜汁泡米來包粽子，雖然沒有達到預想的效果，不過我這包粽子的手藝和速度卻提高了不少，還是很有成就感的。
成分錶
主料
糯米250g
蜜棗適量
佐料
莧菜適量
莧菜汁糯米粽的做法步驟
水開焯燙莧菜
花生米浸泡一晚
將莧菜汁晾涼後浸泡糯米
泡好的糯米粉粉的很好看
取一顆粽葉折成漏斗狀，先放少量的米、蜜棗、花生米
再放一層糯米填滿粽葉
包起來用線繩全部包好紮緊
全部包好
煮鍋加水淹過粽子
水開後小火慢慢煮60分鐘
煮好後自然晾涼即可
小撇步
使用的廚具：煮鍋
