西紅柿太陽蛋吐司

準備一塊厚吐司；PS：請一定要用厚吐司哦。

準備的一個雞蛋和西紅柿；

番茄去皮，切絲，放適量的糖攪拌均勻，醃製五分鐘，有水分出來

吐司，離邊1CM出刮痕，不要劃到底部，然後沿著刮痕壓槽；

在吐司槽放醃製好的番茄絲，把番茄汁也一起倒入；

打入一顆雞蛋，雞蛋放中間，雞蛋上可以曬一點細鹽，芝麻油；

放入烤箱；

烤箱以180°預熱，烤15分鐘；PS，各自的烤箱不同，溫度和時間略微不同。

烤好的吐司，外脆內軟，香甜可口。