
“學會了自己做元宵,啥時候想吃都可以做。”
成分錶
主料
糯米麵210g
花生葵瓜籽仁350g
蜂蜜50g
豬油20g
佐料
溫水適量
清水適量
花生葵花籽仁元宵的做法步驟

花生葵瓜子仁炒熟,用料理機打碎。

加入蜂蜜,攪拌均勻。

加入豬油攪拌均勻,如果餡料有點乾,可加少許的清水,方便餡料捏成團。

將餡料捏成團備用。

糯米粉加溫水和成團。

從大麵團中取一小塊,放開水鍋中煮熟,再與大麵團混合,再次揉成麵團。

糯米麵團分成和餡料同等數量的小麵團。

糯米麵團捏成碗形,放入餡料,用虎口慢慢收口。

包成一個元宵。

開水入鍋,元宵煮熟,就可以美美的吃嘍。
小撇步
餡料不用打的太細,有點小顆粒更好吃。
使用的廚具:煮鍋