
「特意查了一下有關鱷魚的資料:鱷魚不是魚,是爬行動物,鱷魚之名,或是由於其像魚一樣在水中嬉戲,故而得名此。鱷魚肉脂肪量低,骨膠原含量高,食療功效上佳,有助平喘化痰、止咳潤肺、潤膚止咳潤肺、潤膚養顏,指對久咳、支氣管毛病及氣喘等有相當療效,尤其在轉天氣時,長者及小童飲用可改善氣管不適等症狀。 ,減少感冒、支氣管炎等疾病。錯,其性質平和,不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
成分錶
主料
鱷魚肉適量
蟲草花適量
淮山適量
紅棗適量
陳皮適量
鱷魚蟲草花湯的做法步驟

蟲草花用清水浸泡待用(水不要倒掉)。

將鱷魚放入鍋裡,然後將洗泡過的紅棗、陳皮、淮山也一同放入。

注入半鍋水大火煮沸約半小時。

轉中慢火煮約十分鐘。

將浸泡過的蟲草花連水一同倒入鍋裡再轉大火繼續煮沸。

五分鐘後放少許鹽即可熄火。
小撇步
使用的廚具:煮鍋