“冬天要喝點滋補暖身的湯，花旗參煲烏雞，滋陰潤燥，加入黃耆補氣。”
成分錶
主料
烏雞300g
豬肉100g
佐料
花旗參15g
黃耆5g
紅棗10g
桂圓5g
鹽5g
花旗參煲烏雞湯的做法步驟
豬肉清洗乾淨。
烏雞去內臟清洗乾淨。
準備好黃耆，桂圓，紅棗，花旗參。
砂鍋中加入適量開水。
把雞肉和豬肉倒入鍋中。
把洗淨的藥材倒入鍋中。
加入兩片薑。
蓋上鍋蓋，小火煮50分鐘。
煮好後加鹽即可。
小撇步
煲烏雞湯加入一點豬肉湯更甘甜一點，鹽最後關火再放。
使用的廚具：砂鍋
