芝心雞肉蝦仁披薩

將餅皮材料（水、橄欖油、細砂糖、高粉、低粉、酵母、鹽）放進麵包桶啟動揉麵程序揉15分鐘後發酵約一個半小時

發酵2倍大小

麵團進行排氣後擀成約28公分圓餅

餅均勻的鋪在披薩盤上

起司捏成條狀沿著餅邊擺一圈

餅邊翻起包住起司條

用剪刀沾一下麵粉剪小段

用手反扭一下剪口朝上

全部做好可以很清楚的看到包裹的芝士，進行二次發酵

準備熟雞腿肉和、剝殼的蝦仁以及焯好水的蔬菜粒

發酵好的披薩餅皮

中間鋪上起司碎（應該刷上一層披薩醬，我是小孩不吃披薩醬就直接放了起司）

均勻的鋪上雞肉，再撒上一層起司碎

然後再鋪上蝦仁和蔬菜粒

最後再滿滿的蓋一層起司碎，烤箱預熱200度烤20分鐘左右

厚底料十足的披薩出爐