「對於這款蛋糕，我真是愛極了，在我的影響及推薦下，身邊很多朋友都愛上這一款蛋糕。這是一款無油的蛋糕，然後真正的O失敗。吃起來真是無任何負擔哦。再者與它相搭配的造型的也十分多，可以表面裝飾奶油，餅乾，水果，糖果。不同的配飾，造就那部不同的味道，它對我來說真的是一聞味道。分的喜歡，然後按我家裡人的口感，都是喜歡偏乾偏香的食材，說蛋糕偏乾偏香，朋友們可能不是很喜歡，但我家里人就是喜歡這一份的清爽乾香，這一款蛋糕在剛製做好後，它的口感是偏乾但組織是十分的松。
成分錶
主料
雞蛋3個
低粉80克
黃砂糖40克
佐料
白芝麻2茶匙
杏仁片少許
檸檬半個
芝麻杏仁蛋糕的做法步驟
備好所用的食材。
將黃砂糖及蛋白拌至在一起。
打至蛋白糊細泡。
再將檸檬汁加入半顆的量。
再打至乾性發泡，再將蛋黃加入，提高打蛋器的速度打至融合。
再將麵粉加至在裡面。
拌至無乾粉狀。
將拌好的蛋糕糊加至在有紙託的烤模裡。
灑上白芝麻及杏仁片。
入預熱好的烤箱，150度烤製25分鐘即可。
這樣子一份芝麻杏仁蛋糕就完成了。
小撇步
烤製的時候，依照自己家烤箱的性能來調整其溫度。最後五分鐘注意上色狀況。
使用的廚具：電烤箱
