成分錶
主料
蝦子適量
佐料
馬鈴薯適量
芝士適量
調味料
鹽適量
黑胡椒粉適量
芝士焗蝦的做法步驟
蝦子洗淨，廚房紙巾吸走多餘水分，開背，去蝦線。
用刀背輕拍蝦肉，拍段筋烤出來才能不扭曲。
土豆碾碎成土豆泥。
加一丟失鹽。
磨進去一丟丟黑胡椒粉。
混合均勻。
馬鈴薯泥團成長條，均勻鋪在蝦子上。烤箱200度預熱五分鐘。
灑芝士。
200度烤10分鐘左右，先放入中層烤，具體時間依上色狀況決定。
起司融化後可改放上層烤。
上色效果還不錯，趕緊出爐。
成品圖。
小撇步
使用的廚具：烤箱
