“網購的紅小豆和馬蹄粉，第一次嘗試，還好成功了，顯擺一下，呵呵！”
成分錶
主料
馬蹄粉100克
清水550克
佐料
紅小豆適量
食材
砂糖120克
紅豆馬蹄糕的做法步驟
.圖省力，加粉加水都在廚房稱上完成，這時加水200克，充分攪拌均勻。
白砂糖加水350克，邊熬邊攪拌。
加入適量紅小豆繼續熬。
熬至糖完全溶化。
倒入馬蹄粉溶液，攪拌成半熟粉漿。
隔水大火蒸20分鐘。
待完全冷卻（要幾個小時），在砧板上鋪保鮮膜倒扣出來切塊。
就可以裝盤食用了。
小撇步
味道涼涼的，QQ的，伴著豆香，真的很好吃！
使用的廚具：蒸籠
