成分錶
主料
鮮奶油250g
芒果肉250g
細砂糖25g
吉利粉10g
八寸蛋糕兩片
牛奶適量
佐料
水適量
芒果慕斯蛋糕的做法步驟
芒果去皮切塊
放入料理機打成泥
吉利丁粉冷開水泡發
加適量牛奶隔熱水融化
鮮奶油➕糖用打蛋器打發至有紋路不流動即可
融化的吉利丁粉液加入芒果泥裡攪拌均勻
再加入鮮奶油裡翻拌均勻，芒果慕斯糊就好了
八寸的蛋糕模具下麵包一層保鮮膜，放入一層蛋糕➕一層芒果慕斯糊➕一層蛋糕➕一層芒果慕斯糊即可
上面也蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏4小時以上或過夜
拿出用熱毛巾敷一下或用吹風機吹一圈，很好脫模
來一隻嚐嚐😋😋😋
小撇步
使用的廚具：電烤箱
