
「畢業回國後好久沒發食譜了,懶就一個字,不需解釋,然而這個夏天有著強烈的想吃冰淇淋的慾望,特別是對巧克力以及堅果類口味有著頑固的偏愛,無法自拔…Nutella是意大利廠商Fe rrero生產的榛果巧克力醬(沒錯就是那個金燦燦的費列羅),上學的時候偶然從室友的零食存貨中發現,嚐了一口,天啊,就是費列羅巧克力的夾心嘛,從小就鍾愛那香濃順滑的榛果醬,原來是可以不用特地去買費列羅就能吃到的…今天的冰淇淋只用到淡奶油和Nutella兩種材料,不用冰淇淋機器,也不用隔段時間就從冰箱裡拿出來拌一次,基本就是用打蛋器把材料混合打發拿去冷凍就可以了,口感會比一般的冰淇淋紮實濃稠,但依然美味,入口即化,沒有冰渣,適合像工作後懶癌依舊,但仍不捨口腹之欲的小呆這樣的人^_^願這個夏天陽光與微風常伴,美食與身材兼得。
成分錶
主料
鮮奶油500ml
佐料
巧克力醬300g
簡單巧克力冰淇淋的做法步驟

準備材料:鮮奶油500毫升,Nutella巧克力醬300克

巧克力醬和鮮奶油混合

打蛋器打發

打到有不消失的紋路即可,最好打幾秒就停下來觀察一下

裝到密封容器裡,我用的是去年夏天為了做黑芝麻冰淇淋特地買的Tovolo冰淇淋容器

放冰箱冷凍三小時以上就完成囉!不需要冰淇淋機器,不需要隔段時間就拿出來攪拌,希望這道不能更簡單的冰淇淋食譜能帶給大家最冰涼濃鬱的盛夏。
小撇步
使用的廚具:打蛋器