成分錶
主料
艾草適量
佐料
綠豆餡適量
糯米飯300g
玉米澱粉50g
艾草青團的做法步驟
艾草清洗乾淨。
鍋中水燒開倒入艾草一匙小蘇打煮2.3分鐘撈出。
撈入冷水中清洗幾遍。
艾草用料理機打碎加入糯米飯中和麵。
包入綠豆餡。
另外包了一些紅糖的，蒸籠中刷上油放入艾草團。
艾草團也抹油蒸約10分鐘左右。
成品。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
艾草青團
