「小暑將近，週末的午後恨不得泡在泳池裡，酷暑難耐的日子，冰淇淋是絕對的良方。這款口味偏向熱帶風情，芒果的濃鬱香氣和甜味，搭配白巧克力的奶香，口感綿密忽閃而出的脆片，非常豐富，對於喜歡巧克力和芒果的朋友，絕對會喜歡！」
成分錶
主料
小芒果4個
白巧克力35g
蛋黃2個
牛奶50ml
鮮奶油150ml
白砂糖40g
檸檬汁少許
芒果白巧冰淇淋的做法步驟
準備食材，芒果切丁備用。
糖和蛋黃混合，加入檸檬汁攪拌均勻，再分次加入熱牛奶，攪拌均勻，如果不是生食蛋，可以再小火加熱至冒泡，放涼備用。
然後與芒果一起倒入料理機中打碎。
鮮奶油打發至9分發，再與芒果牛奶蛋黃液混合均勻。
最後放入白巧克力塊攪拌均勻。
倒入乾淨容器中，冷凍一晚即可。
小撇步
吃前提前拿出，室溫回溫十分鐘，這樣可以輕鬆挖到冰淇淋球。
使用的廚具：料理機
