成分錶
主料
雞胸肉2塊
佐料
馬鈴薯1個
胡蘿蔔1個
青椒2個
調味料
澱粉適量
料酒適量
鹽適量
咖哩醬適量
咖哩馬鈴薯雞丁的做法步驟
雞胸肉切丁，放入料酒，澱粉抓勻備用。
青椒切小塊備用。
胡蘿蔔，馬鈴薯切塊備用。
起鍋燒油。
下雞丁翻炒。
炒至雞丁變色，倒入紅蘿蔔馬鈴薯翻炒。
加入適量咖哩醬翻炒均勻。
倒入開水，淹過食材即可，以中小火燉煮15分鐘。
湯汁快收乾時下青椒。
調少量澱粉水倒入，翻炒均勻即可。
小撇步
如果家裡有巧克力可以放一兩塊，可以提高黏稠度，增加香味。
使用的廚具：炒鍋
