“火鍋米線即重慶火鍋米線，由傳統重慶火鍋湯料加入傳統小吃米線並配以經典重慶火鍋配菜，如：鮮毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹筍等煮製而成。”
成分錶
主料
米線250克
底料100克
配菜適量
佐料
鹽適量
雞精適量
白胡椒粉適量
蔥適量
薑適量
蔥花適量
香菜適量
火鍋米線的做法步驟
原料一欄，二人餐。
鍋內倒入1至1.5公升熱水，依序放入底料100克、蔥4節、薑3片、鹽4匙、雞精4匙、白胡椒粉1勺，1匙約1.5克；熬製5分鐘至湯色紅潤。
倒入米線和所有配菜，建議米線不要泡製，乾的耐煮更好吃。
開中火保持沸騰煮至熟透，約3分鐘左右。
筷子或漏杓挑出食物至大碗，並將鍋內燙汁倒入碗中，撒上蔥花和香菜即可
準備開吃。
巴適、毛肚我的最愛。
安逸、肉片超嫩
一根不剩，麻辣夠味，都流汗了。
秘製底料、舌尖上的誘惑。
小撇步
使用的廚具：煮鍋
