脆皮春捲

「此款春捲吃起來口感外脆，裡軟滑。不能吃糖的朋友可以加鹽或培根調味。立春，是二十四節氣之一，又稱“打春”，“立”是“開始”的意思，中國以立春為春季的開始,立春亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報”報立春為春季的開始,立春亦稱“打春”、“咬春”，又叫“報報”春」。這個節令與眾多節令一樣有眾多民俗，有迎春行春的慶賀祭典與活動，有打春的“打牛”和咬春吃春餅、春盤、咬蘿蔔之習俗等。另外，有些村鎮立春日舉辦“迎春會”，常找個十多歲的少年化裝成一個官老爺，身老爺，身老爺，身老爺，身老穿紙宮服，衣戴紙帽，腳蹬紙靴，騎著個牛，前往祭祀壇，帶領百姓祈禱保佑風調雨順，五穀豐登，沿途敲鑼打鼓，放鞭炮以迎春天到來。田野裡將小孩拜迎回來，叫做「迎春」。