“家裡買了不少粗糧，為了寶寶愛吃，只能做成泥。”
成分錶
主料
豌豆150g
佐料
黃冰糖30g
豌豆黃的做法步驟
豌豆泡水一夜。
泡發的豌豆去皮。
去皮的豌豆汆燙水，把浮沫去掉。
加入沒過豌豆的手，高出一截手指，然後高壓鍋壓20分鐘。
把煮好的豌豆跟水打成泥狀。
加冰糖，攪拌。
打好的豌豆泥放鍋裡炒一下，收乾水分。
水收到這樣，泥有花紋，中間泡泡冒起來的時候感覺水分已經很少。
裝模，放冰箱冷藏。
倒扣，脫模。
切塊。
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
