“沒有榨汁，用的是完整的胡蘿蔔，直接保存了胡蘿蔔的營養。”
成分錶
主料
麵粉500g
酵母5g
白砂糖20g
溫水90g
佐料
胡蘿蔔260g
胡蘿蔔饅頭的做法步驟
紅蘿蔔洗淨，放入電壓力鍋裡，放些水，依15分鐘，煮好後過濾水。
剝掉胡蘿蔔皮。
放麵粉500克，酵母5克，白砂糖20克，溫水90克。
發酵2倍大小。
再次揉勻麵團。
放入蒸蘢裡，靜置發酵2倍大小。 （放入有50度左右的蒸籠發酵）
大火15分鐘，燜5分鐘即可。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
