麻麩

「在中國大西北,麻子是普通老百姓很喜歡的一種食材!麻子是一種農作物,老百姓一年種麻子,收麻子,最後再賣錢!一斤麻子十幾塊錢,所以一年下來也賺不少錢呢😊生吃,炒熟吃,在看電視,朋友聊天時,麻子都是很好的食物。

成分錶

主料

麻子半斤

佐料

清水適量
原味口味
工藝
半小時耗時
普通難度

麻麩的做法步驟

麻子洗乾淨備用

把洗乾淨的麻子放破碎機裡面破碎

打好的麻子碎放入清水裡面用手搓洗幾遍

用漏杓過去麻皮!再用清水重複一下上面這個過程!

去皮後的麻子只剩下水啦!倒鍋裡面大火燒

邊上快開的時候,轉小火🔥哪一個冒泡就在哪點一點冷水!一直重複這個過程!

直到所有麻麩都漂上來時,關火!

用湯匙把麻麩慢慢盛到漏杓裡面,控水!

看,香噴噴的麻麩好啦😄

我想知道親們吃過麻麩嗎😊

小撇步

剛開始燒的時候用大火🔥到最後必須改小火哦😊不是麻麩就衝跑啦😄
使用的廚具:煮鍋
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