成分錶
主料
米600克
佐料
胡蘿蔔1個
黃蘿蔔1個
白洋蔥1個
雞湯粉30g
豬油30g
調味料
食鹽10g
胡蘿蔔燜飯的做法步驟
胡蘿蔔清洗表皮泥沙，去蒂去尾去皮;斜刀條。
豬油下鍋，下入洋蔥丁炒出香味，鍋裡熱油下入蘿蔔條煸炒至蘿蔔條變軟，關火加鹽和雞湯粉攪拌均勻備用。
淘米第1遍加水浸過米，輕輕攪拌1-2次，迅速將水倒掉;再次加水淘洗，後將水倒掉，如此重複淘洗4次。
淘洗後米倒入鍋內，加水至標準水量，鋪平米粒，加入炒好的蘿蔔條鋪平;選擇燜飯模式開始癤制結束後保溫5分鐘。
小撇步
使用的廚具：電飯煲
