「有一種愛情叫做至死不渝，有一種守侯叫做不離不棄，有一種幸福叫做天倫之樂。身邊有位朋友的婚姻發生了變故，當我得知時，心裡很難過，感覺特別的惋惜。多麼希望每一份愛情都能甜蜜，不離不棄，共享天倫。的美味，一日三餐彼此學習著對方的拿手菜，當聊起水蒸蛋的時候，我們每個人的做法都不一樣，成菜的口感與味道也是各有千秋。
成分錶
主料
雞蛋2個
佐料
肉末適量
紅椒適量
香蔥適量
生薑適量
溫水適量
食材
食鹽適量
大喜大烤肉醬適量
肉末水蒸蛋的做法步驟
主要材質：雞蛋、肉末、紅椒、香蔥。
先準備一碗溫開水，量為雞蛋的2倍左右，調入少許食鹽，攪拌一下讓鹽溶化。
雞蛋磕入碗中輕輕拌勻，不要攪拌太多的氣泡。
緩緩加入溫開水，邊加邊攪拌。
攪拌好的蛋液用漏杓過濾一遍。
過濾好的蛋液倒入用來蒸煮的碗中。 （我分了2碗裝）
蓋上保鮮膜，用牙籤戳出一些小洞。
冷水入鍋，隔水大火燒開轉中火蒸5分鐘左右。 （時間依據分量的多少和水量的多寡而定）
快蒸好的時候，起鍋燒熱少許油，煸香薑蔥末。
倒入肉末快速翻炒至變色。
調入適量大喜大烤肉醬翻炒均勻。
加入切好的紅椒末和香蔥末拌勻即可。
把炒好的肉末盛至蒸好的蛋上依，依個人喜好添加適量味極鮮。
小撇步
詩心片語：
1：在做水蒸蛋的時候，如果把鹽加入蛋裡攪拌，比較難溶化，所以我喜歡加在溫水里，這樣比較均勻。 （鹽不要加太多，一點點就好）
2：兩次攪拌的過程我都順同一方向攪拌，盡量不要攪拌出太多的氣泡。
3：裝蛋液的碗最好蓋上保鮮膜。 （記得要戳一些小洞）
4：蒸煮的時間，和每單一份量的多寡以及鍋裡水量的多寡都有關係，所以具體時間要有不同的掌握。
5：因為大喜大烤肉醬味道較全，所以肉末裡我沒有另外再添加調味料。
6：加點紅椒和蔥末，色彩更漂亮。
1：在做水蒸蛋的時候，如果把鹽加入蛋裡攪拌，比較難溶化，所以我喜歡加在溫水里，這樣比較均勻。 （鹽不要加太多，一點點就好）
2：兩次攪拌的過程我都順同一方向攪拌，盡量不要攪拌出太多的氣泡。
3：裝蛋液的碗最好蓋上保鮮膜。 （記得要戳一些小洞）
4：蒸煮的時間，和每單一份量的多寡以及鍋裡水量的多寡都有關係，所以具體時間要有不同的掌握。
5：因為大喜大烤肉醬味道較全，所以肉末裡我沒有另外再添加調味料。
6：加點紅椒和蔥末，色彩更漂亮。
使用的廚具：平底鍋
