成分錶
主料
冬瓜半塊
肉末315克
佐料
香蔥適量
料酒適量
生抽適量
鹽適量
植物油適量
乾澱粉適量
肉丸子冬瓜湯的做法步驟
食材：冬瓜
肉末
香蔥
在肉末加適量的料酒、鹽、生抽、植物油、乾澱粉。
調味拌勻。
隨後，將拌好的肉末揉成一個小丸子，待用。
將冬瓜去皮清洗一下撈出。
放在案板上切成片狀。
接著，將切好的冬瓜和肉丸子下入沸水中。
煮開，煮至冬瓜斷生熟軟。
然後，加適量的鹽、生抽調味。
出鍋後，撒上香蔥，即成。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
