“紅棗是我們女性一年四季的好朋友，再有紅糖的加持，對我們身體更加友好。今天做了烤箱版的紅棗蛋糕，真是棗香四溢，回味悠長。”
成分錶
棗泥食材
紅棗碎120克
紅糖80克
牛奶120克
蛋糕食材
低粉150克
雞蛋5個
泡打粉3克
小蘇打2克
玉米油80克
白芝麻少許
紅糖紅棗蛋糕的做法步驟
把紅糖加入牛奶融化。
倒入紅棗碎，小火加熱，棗肉吸入牛奶變軟，晾涼備用。
棗肉碗裡加入常溫蛋。
用電動打蛋器打至蓬發，劃8字不易消失。
篩入低粉+泡打粉+小蘇打，翻拌均勻。
沿著麵糊邊緣加入玉米油，翻拌均勻。
倒入墊好油布的28烤盤，表面撒白芝麻，送入提前預熱好的烤箱，中層約150度45度。
烤到三十五分左右，上色均勻可加蓋錫箔紙。
出爐輕震兩下，不需倒扣。
稍涼，倒扣出模，揭去油布。涼透依自己喜好切成小塊。
成品。
小撇步
使用的廚具：電烤箱
