“蝦子的超多做法之一，非常好吃，下飯。”
成分錶
主料
蝦300g
佐料
椰漿1罐
黃咖哩2匙
蔥1段
薑1塊
調味料
料酒1匙
胡椒粉1勺
咖哩蝦的做法步驟
減掉蝦腿。
減掉蝦鬚。
剪開背部。
去除蝦線。
蔥薑胡椒粉料酒，把蝦子醃製一下。
鍋中燒油。
倒掉醃蝦的料酒汁，再放入鍋中煸炒。
中火煸炒。
三分鐘左右，把蝦子炒紅。
然後盛出備用。
椰漿和黃咖哩。
鍋，不用刷，直接倒入椰漿。
加入2匙黃咖哩。
攪拌，將咖哩充分溶解。
中火熬汁，到咖哩充分溶解。
倒入炒好的蝦子。
入味上色以後，關火盛出。期間不需要再添加任何調味料。
加一點香菜。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
