“自己動手做素食，一樣可以很可口”
成分錶
主料
麵粉200g
胡蘿蔔1個
佐料
雞蛋2枚
木耳少許
食材
鹽一小匙
植物油3匙
五香粉一小匙
素餡餅的做法步驟
胡蘿蔔切碎，放少許鹽殺水備用
木耳發好後切碎
平底鍋中2匙油，小火，打入雞蛋後看雞蛋慢慢成形，使勁攪拌成雞蛋碎。倒入木耳胡蘿蔔和五香粉、蔥碎，攪拌成餡
4
麵粉加酵母醒發小時
麵粉加酵母醒發小時
6
醒好的面做成包子皮，加入餡料，用碗壓邊做成餡餅。電鍋底部少量油摸勻，放入餡餅，打到蒸飯菜，待到檔口跳到保溫後翻面，再次放到蒸飯菜，再次調回保溫後悶3~5分鐘即好
醒好的面做成包子皮，加入餡料，用碗壓邊做成餡餅。電鍋底部少量油摸勻，放入餡餅，打到蒸飯菜，待到檔口跳到保溫後翻面，再次放到蒸飯菜，再次調回保溫後悶3~5分鐘即好
小撇步
使用的廚具：電鍋、平底鍋
