「今天是臘月初八，沒有臘八粥，我也不知道什麼是臘八粥，肚子餓了好想吃點東西，想起了小時候的地瓜丸子，一個個金黃色的，外脆內嫩，很是誘人。”
成分錶
主料
紅薯適量
麵粉適量
佐料
食用油適量
臘八地瓜丸子的做法步驟
地瓜洗乾淨，倒上水下鍋煮20分鐘。
輕輕的把地瓜皮剝掉，咱只要地瓜肉，小心別把手燙了。
以2份地瓜1份麵粉的比例攪拌均勻，不要放水。
開火熱油。
油熱了，用小匙沿拳眼輕輕一刮，丸子就成型了。
丸子都在鍋子裡了，用筷子輕輕抖動，別讓丸子沾連了。
大功告成，開吃吧。
小撇步
油不要太熱了小心糊掉。
使用的廚具：平底鍋
