成分錶
主料
豬裡肌肉300g
番茄醬80g
佐料
雞蛋1個
生粉2匙
食鹽1匙
薑1塊
生抽1匙
糖醋裡肌的做法步驟
將裡肌肉切成條狀。
加入食鹽，胡椒粉，生抽，薑絲
加入適量的生粉，打進一顆雞蛋，醃製10分鐘
取一隻乾淨的平底鍋，將裡肌肉炸好
取另一隻鍋，油熱下番茄醬，小火熬熱，放入炸好的里肌肉，來回翻炒，直到每一根裡肌肉都沾上番茄汁。
出鍋後撒上一點黑芝麻裝飾。
成品
小撇步
使用的廚具：炒鍋
糖醋裡肌
