成分錶
主料
濕面120g
佐料
大蒜一個
辣椒一個
味事達適量
魚露適量
鹽一小匙
客家醃漬的做法步驟
準備蒜跟一個辣椒，剁碎
鍋裡放一點油，不宜太多，放入蒜蓉跟辣椒，煎香
加入適量味事達，魚露跟鹽加一點點水煮沸，煮3分鐘即可
可裝入燉盅又蓋子方便保存
取一鍋，放多點水，拿適合一個人吃的量，水開後放入水中，麵條沸騰後煮一分鐘即可，撈起放入碗中，加入一匙豬油，一匙剛煮好的調味料。有香蔥放點香蔥比較好吃。
完成
小撇步
使用的廚具：煮鍋
客家醃麵
