「紅蘿蔔纓疏苗時有些已經長出小蘿蔔了，洗淨用蓑衣花刀切好，加糖醋鹽醃起來，小小的，粉嫩粉嫩的狠可愛，吃起來爽口又開胃。”
成分錶
主料
紅蘿蔔適量
調味料
鹽適量
白糖適量
白醋適量
糖醋紅蘿蔔的做法步驟
小蘿蔔清洗乾淨，兩邊墊上筷子，先傾斜45°垂直切入整齊的刀口，刀口間隔0.2cm；翻面再垂直切入整齊的刀口。
小小的蘿蔔很可愛。
全部切好放在碗中，加鹽、白糖、白醋拌勻，放到乾淨無水玻璃瓶中醃製幾天。
顏色變成粉嫩粉嫩的，吃起來爽口又開胃解膩。
小撇步
使用的廚具：其他
