家庭自製辣條

“作為一名90後,拉條真的是我們的日常必需品。自己做的吃著放心,並且特別簡單~”

成分錶

主料

油豆皮適量

佐料

白糖適量
十三香適量
陳醋適量
味精適量
適量
辣椒粉適量
麻辣口味
工藝
十分鐘耗時
簡單難度

家庭自製辣條的做法步驟

將人造肉用水泡發,切成條狀

涼油下鍋,炸至金黃色

撈出於盤中

留少量油於炒鍋,中火,加入辣椒兩勺,白糖一匙半,十三香半匙多,一小匙陳醋。炒出香味(避免辣椒糊掉,千萬不要開大火)。倒入適量開水。關火。放入適量鹽和味精。 (避免大火放入味精,對身體不好。)

將炸好的人造肉倒入鍋中,攪拌均勻。蓋上鍋蓋燜一會兒。

裝盤就可以辣~

小撇步

我做的是甜辣的,糖放的多~你們可以不放糖,就是香辣的啦~步驟中的調味料的量,是我做一盤的量。你們可以斟酌一下~
使用的廚具:炒鍋
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