「臨近中秋了，月餅季來了，看到前輩們好多都做了各種各樣的月餅，我也加入做月餅隊來了。沒烤箱的我，只好挑戰最簡單的冰皮月餅了，這是我第二次做的冰皮月餅。只要材料準備好，稱好，步驟有序，按一下說書來做，其實很簡單，只是問題，」我一站。
成分錶
主料
冰皮粉240克
白油25克
餡料350克
佐料
鳳梨果味粉紅5克
草莓果味粉5克
藍莓果香粉5克
熟糯米粉適量
糕粉適量
糖果冰皮月餅的做法步驟
稱好所有材料！
做好冰皮團！
備好模具！
做好餡料，每個25g。
冰皮25g。
小冰皮團成，餃子皮大小，放上餡料！包起來，封口。
裝好模片，先塞點彩色的冰皮在模具裡，壓平，然後再放進整個包好餡的團，慢慢壓出型出來。顏色自己靈活搭配！
240克冰皮粉做出來有11-12個。每個餅都有50g左右。
小撇步
備點熟糯米粉，防沾手，防沾黏模具。
