成分錶
主料
五花肉500g
佐料
料酒適量
薑末適量
蒜末適量
剁椒末適量
糖適量
生抽適量
蒸肉粉適量
粉蒸肉的做法步驟
五花肉500公克。
切片。
倒入料酒。
倒入蔥薑末，剁椒末。
放入白糖。
攪拌均勻醃十分鐘。
倒入蒸肉粉。
用手抓勻醃十分鐘。
鍋內鋪上高麗菜葉，擺上肉片，上鍋蒸二十分鐘。
蓋上鍋蓋蒸二十分鐘。
美味粉蒸肉完成。
小撇步
我買的蒸肉粉裡有鹽所以沒加鹽。
使用的廚具：蒸籠
粉紅蒸肉
