鹽水老冰棍

糯米粉10公克先用清水30公克化開，放一旁備用。

剩下的清水440克煮沸，然後加入牛奶80克。

再加入白砂糖50克，混合均勻至白砂糖完全融化。

邊攪拌，邊慢慢倒入前面準備好的糯米水，攪拌至完全混合均勻即可。

再次煮沸後加入鹽2克，關火即可。

放一邊隔冷水冷卻後，冷卻的時候最好不停攪拌，冰渣會比較少。

完全冷卻後，倒入模具中。

另一半加入香草紅絲絨液幾滴。

攪拌均勻，倒入模具中。

冷凍一晚後取出脫模（註：過一下熱水，會方便脫模）

童年的味道，賣冰棒啦，不好吃不要錢！

想想小時候，炎熱的夏天，吃著水井裡冰涼的西瓜，舔著甜甜的老冰棍，也是蠻愜意的哦。